Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan dünya besin fiyatları endeksi kasım ayında 127,5 düzeyine ulaşarak Nisan 2023’ten bu yana en yüksek düzeyini gördü. Endeks, tahıllar, yağlı tohumlar, süt eserleri, et ve şeker üzere temel besin unsurlarındaki aylık değişimleri izliyor.

Bitkisel yağ fiyatları tesirli oldu

Kasım ayında yaşanan artışın ana nedeninin bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş olduğu belirtildi. Ekim ayında revize edilen endeks 126,9 olarak kaydedilmişti. FAO, evvelki datalarda ekim ayı endeksini 127,4 olarak açıklamıştı lakin bu sayıda düzeltmeye gidildi.

Gıda fiyatlarında genel artış trendi

FAO dataları, global besin fiyatlarının son periyotta artış eğiliminde olduğunu gösteriyor. Bu yükseliş, hem tarım eserlerine olan talebin artması hem de lojistik ve üretim süreçlerindeki maliyetlerin yükselmesiyle kontaklı.

Uzmanlar, dünya genelindeki ekonomik şartlar ve hava durumu üzere faktörlerin besin fiyatları üzerindeki tesirinin devam edeceğini öngörüyor. Besin fiyatlarındaki bu artışın, bilhassa gelişmekte olan ülkelerde tüketici üzerindeki baskıyı artırması bekleniyor.